Las islas se sitúan en el centro de la sala de ventas, donde los clientes las rodean y miran su interior desde todos los lados. Por eso son uno de los equipos más visibles de un supermercado, y elegir bien va más allá de la capacidad.
1. ¿Congelados, refrigerados o ambos?
Decida primero qué venderá en la isla. Los productos congelados necesitan un régimen negativo, normalmente entre −18 °C y −23 °C. Los refrigerados, como los lácteos o la carne envasada, necesitan un régimen positivo, de aproximadamente −1 °C a +5 °C. Los equipos de modo dual pueden cambiar de un régimen a otro, algo útil cuando su surtido varía según la temporada.
2. Longitud y distribución
Las islas suelen ofrecerse en varias longitudes, por ejemplo de unos 1,9 m, 2,1 m y 2,5 m. Las cabeceras cierran los extremos de una línea. Antes de elegir cada longitud, planifique la línea completa sobre el plano de la tienda, incluido el espacio que necesitan los clientes para circular a su alrededor.
3. Estática o No-Frost
Las islas estáticas son sencillas y económicas, pero el hielo se acumula poco a poco y debe eliminarse mediante desescarche manual. Las islas No-Frost cuentan con desescarche automático —en los modelos FROSTECH VELIX, por gas caliente del propio sistema—, que mantiene el evaporador libre de hielo, reduce el mantenimiento y conserva una exposición siempre ordenada.
4. Vidrio y aislamiento
Las tapas curvas de vidrio templado Low-E reducen la condensación y la entrada de calor sin restar visibilidad a los productos. El grosor del aislamiento también importa: un poliuretano de alta densidad más grueso mantiene temperaturas estables con menos esfuerzo para el compresor.
5. Accesorios de exposición
Las cestas de rejilla, los separadores, los portaprecios y los parachoques facilitan tanto la reposición como la compra. Compruebe qué accesorios están disponibles para el modelo antes de hacer el pedido, para que los equipos lleguen listos para su planograma.
Cada página de modelo FRENIX y VELIX indica el rango de temperatura, las dimensiones, el vidrio, el aislamiento y las opciones disponibles, y puede comparar hasta tres modelos lado a lado.